Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta
Pechuga de pavo tierna con champiñones frescos en una salsa cremosa de nata y mostaza, servida sobre pasta corta. El Thermomix facilita la preparación con su control de temperatura preciso para la salsa y la función de emulsionar que garantiza una textura suave y homogénea sin grumos, ideal para cenas entre semana.
Thermomix TM7 Voordelen
- Pesado preciso - La báscula integrada del Thermomix pesa la pechuga de pavo con exactitud al gramo para proporciones ideales. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Control térmico - El TM7 mantiene la salsa de nata y mostaza a temperatura constante evitando que se queme o se corte. [Temperature Control]
- Emulsionar profesional - El Thermomix emulsiona nata y maicena creando una salsa suave y estable sin separarse durante la cocción. [Emulsify]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 40 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla
- 400 g de pechuga de pavo sin piel
- 250 g de champiñones frescos
- ½ pastilla de caldo de pollo
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 15 g de maicena
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 2 cucharaditas de mostaza
- 500 g de pasta corta seca