Plato de los montes de Málaga (Andalucía)
Un guiso tradicional de la sierra malagueña con pan, chorizo, morcilla y panceta cocinados a fuego lento. El Thermomix facilita la preparación de esta receta andaluza rústica, controlando la temperatura del sofrito y cociendo los embutidos sin supervisión constante. Ideal para días fríos y reuniones familiares.
Thermomix TM7 Voordelen
- temperatura precisa - El Thermomix mantiene el calor ideal para sofreír pimiento y ajo sin que se quemen los ingredientes. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Manos Libres - La TM7 cocina lentamente chorizo y morcilla mientras tú preparas el pan mojado sin necesidad de vigilancia. [Manos Libres]. [Hands-Free]
- Cocina guiada - Cookidoo te guía paso a paso para lograr el punto perfecto de cocción de la panceta ibérica. [Cocina Guiada]. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- 500 g de pan
- 100 g de agua
- 1 cucharada rasa de sal
- 250 g de chorizo
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de panceta fresca de cerdo
- 1 cabeza de ajos
- 4 morcillas
- 4 chorizos
- 500 g de pimiento verde italiano