Postre cuatro capas
Delicioso postre de cuatro capas con chocolate fondant, queso cremoso y nueces peladas. El Thermomix TM7 facilita la preparación de este dulce complejo, logrando texturas perfectas en cada capa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Batido perfecto - El accesorio mariposa bate las claras de huevo hasta picos firmes para una textura aireada. [Kloppen]
- Molido preciso - El Thermomix muele las nueces peladas hasta la textura ideal sin sobrecalentarlas. [Malen]
- Mezcla uniforme - La máquina combina queso cremoso y azúcar hasta una consistencia perfectamente suave. [Mengen]
Ingrediënten
- 100 g de mantequilla
- 180 g de harina de repostería
- 100 g de nueces peladas
- 400 g de queso cremoso
- 80 g de azúcar glas
- 50 g de azúcar
- 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 4 yemas de huevo
- 4 claras de huevo
Bereidingswijze
- Precaliente el horno a 180°C.
- Ponga en el vaso la mantequilla y caliente 2 min/50°C/vel 2.
- Añada la harina y las nueces y mezcle 1 min/vel 2. Retire a un molde desmontable de Ø 24 cm (7-8 cm de alto) y presione con los dedos para que quede firme.
- Hornee durante 20 minutos (180°C). Retire del horno y deje enfriar (aprox. 20 minutos). Lave y seque el vaso.
- Ponga en el vaso el queso cremoso y el azúcar glas y mezcle 30 seg/vel 3. Vierta en el molde sobre la 1ª capa ya fría, extienda de manera uniforme y reserve en el frigorífico. Lave y seque el vaso.