Risotto de quinoa con calabaza asada
Un risotto cremoso de quinoa con calabaza asada que combina texturas suaves y sabores otoñales. El Thermomix TM7 permite confitar la calabaza lentamente mientras pica la cebolla finamente, logrando un resultado profesional sin esfuerzo manual.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula pesa la quinoa con exactitud al gramo directamente en el vaso sin recipientes adicionales. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Picado perfecto - El Thermomix pica la cebolla hasta trozos uniformes en segundos sin necesidad de cuchillo. [Chopping Function]. [Multi-Function]
- Confitado profesional - La función confita la calabaza a baja temperatura creando una textura tierna como en bistro francés. [Confit Function]. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 250 g de quinoa en grano
- 500 g de pulpa de calabaza
- 1 chile fresco (opcional)
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 ramitas de romero fresco
- 3 ramitas de tomillo fresco
- 60 g de queso parmesano
- 150 g de cebolla