Setas shiitake caramelizadas
Setas shiitake caramelizadas perfectas como entrante o guarnición asiática. El Thermomix TM7 emulsiona la salsa de soja con azúcar moreno para crear una glasa brillante que envuelve cada seta con sabor umami profundo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Emulsionado perfecto - El Thermomix emulsiona la salsa soja con aceite hasta una glasa brillante que no se separa. [Emulsifying]. [Multi-Function]
- Mezcla homogénea - La función de mezcla integra uniformemente el ajo picado con el azúcar moreno en cada seta. [Mixing]. [Multi-Function]
- Control preciso - La temperatura exacta carameliza las setas shiitake sin quemar ni resecarlas. [Precise Control]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 100 g de setas shiitake secas
- 50 g de azúcar moreno
- 3 dientes de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 50 g salsa de soja
- 1 cucharada de cebollino fresco