Tallarines con pesto de remolacha
Unos originales tallarines con un vibrante pesto de remolacha, una opción vegetariana llena de color. El Thermomix TM7 facilita la preparación, pesando con exactitud la remolacha cocida y triturando los anacardos y el parmesano hasta conseguir una salsa perfecta y homogénea en minutos.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula pesa la remolacha cocida y anacardos con exactitud al grano directamente en el vaso. [Weighing]. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato tritura los anacardos y parmesano hasta obtener un pesto con la textura ideal. [Multi-Function]
- Manos Libres - El Thermomix pica el ajo y la remolacha mientras tú supervisas la cocción de los tallarines. [Hands-Free]
Ingrediënten
- agua
- 70 g de anacardos crudos
- 50 g de queso parmesano
- 300 g de remolacha cocida
- ½ diente de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 20 g de zumo de limón
- 1 ramita de albahaca fresca
- 2 ½ cucharadita de sal
- 500 g de tallarines
Bereidingswijze
- Ponga a calentar una olla con abundante agua para cocinar la pasta.
- Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 20 seg/vel 10.
- Añada los anacardos remojados y escurridos, la remolacha cocida, el ajo, el aceite de oliva, el zumo de limón, la albahaca y ½ cucharadita de sal y triture 20 seg/vel 6. Retire a un bol y reserve.