Tortilla paisana
Una tortilla paisana tradicional, llena de patatas, zanahorias y guisantes, se vuelve increíblemente sencilla con el Thermomix. El robot cocina al vapor las verduras para una textura perfecta y sin esfuerzo, resultando en un plato casero y nutritivo en menos tiempo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cocción al vapor - El Varoma escurre perfectamente las patatas y zanahorias troceadas, listas para una tortilla sin humedad. [Varoma]
- Picado preciso - El Thermomix trocea la zanahoria en segundos a una consistencia uniforme, ahorrando más de 10 minutos de corte manual. [Chopping]
- Pesaje directo - La báscula integrada pesa el agua en el vaso con precisión al gramo, ahorrando tiempo y utensilios de cocina. [Integrated Scale]
Ingrediënten
- 300 g de patata
- 80 g de zanahoria
- 570 g de agua
- 100 g de cebolleta
- 50 g de pimiento verde
- 50 g de pimiento rojo
- 60 g de aceite de oliva
- 100 g de guisantes congelados
- 1 cucharadita de sal
- 5 huevos
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso la patata, la zanahoria y 500 g de agua. Trocee 2 seg/vel 5. Vierta en el recipiente Varoma para escurrir las verduras (si quedase algún trozo muy grande, córtelo con un cuchillo) y aclárelas bajo el grifo hasta que el agua salga limpia.
- Ponga en el vaso la cebolleta, el pimiento verde, el pimiento rojo y 50 g de aceite. Trocee 2 seg/vel 5 y sofría 6 min/120°C/vel .
- Coloque la mariposa en las cuchillas, añada las verduras del Varoma y 70 g de agua y programe 15 min/100°C//vel . Retire la mariposa, vierta el contenido del vaso en un bol grande, añada los guisantes y la sal y mezcle con la espátula.
- Ponga los huevos en el vaso y bata 10 seg/vel 3. Vierta en el bol con la verdura.