Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry
Découvrez ces boulettes de lieu au gingembre, un plat principal savoureux accompagné de sa sauce coco curry. Le Thermomix TM7 simplifie la préparation en hachant les aromates et en mijotant la sauce pour un résultat parfumé et rapide, idéal pour un repas semaine réussi.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - Le Thermomix moud le gingembre et les échalotes pour une saveur maximale sans aucun effort. [Malen]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare la sauce coco curry en mélangeant et cuisant pour un résultat onctueux. [Mixen]. [Multi-Function]
- Contrôle de température - La cuisson précise de la sauce évite toute surcuisson et préserve la texture délicate du poisson. [Chauffer]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 500 g de filets de lieu jaune
- 2 échalotes
- 2 cm gingembres frais
- 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 2 c. à soupe de farine de blé
- ½ bouquet de coriandre fraîche
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à soupe de pâte de curry
- 200 g de lait de coco
- 1 c. à soupe de sauce de soja