Chili de pois chiches
Ce chili végétarien de pois chiches est un plat principal réconfortant et riche en saveurs. Le Thermomix TM7 mixe parfaitement la base d'oignons et d'ail, puis mijote les ingrédients pour un résultat homogène. Idéal pour un repas sain et rapide du quotidien, sans vaisselle superflue.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mixage ultra-rapide - Le Thermomix mixe l'oignon et l'ail en 10 secondes pour une base aromatique parfaite. [Mixage]. [Time Savings]
- Appareil tout-en-un - Un seul bol mixe les légumes et mijote le chili aux pois chiches, sans vaisselle superflue. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Cuisson sans surveillance - L'appareil cuit doucement le chili aux pois chiches et au beurre de cacahuète sans surveillance. [Mains libres]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- 2 cm gingembres frais
- 2 c. à soupe d'huile neutre
- 3 c. à café d'épices
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 70 g de concentré de tomate
- 2 c. à soupe de beurre de cacahuète
- 150 g d'eau
- du sel
Bereidingswijze
- Mettre l’oignon, l’ail et le gingembre dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 5.
- Racler les parois avec la spatule, ajouter l’huile et faire revenir 5 min/100°C//vitesse .
- Ajouter les épices et cuire encore 3 min/100°C//vitesse .
- Ajouter les tomates et leur jus, le concentré de tomate, le beurre de cacahuète et l’eau, saler et poivrer. Mélanger un peu à la spatule pour diluer le beurre de cacahuète, puis faire cuire 10 min/120°C//vitesse 1.
- Ajouter les pois chiches, les épinards et cuire 10 min/100°C//vitesse . Servir saupoudré de persil ciselé.