Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
Ce crumble salé de saint-jacques sur une base crémeuse au gingembre et lait de coco est une merveille. Le Thermomix TM7 garantit une cuisson parfaite des saint-jacques et un crumble croustillant, le tout dans un seul appareil pour un résultat raffiné.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare la crème coco gingembre et assemble le crumble croustillant sans changer de bol. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Cuisson précise - Le contrôle de température cuit les saint-jacques à la perfection, les gardant tendres et juteux à chaque fois. [Contrôle de température]. [Precision Control]
- Précision intégrée - La fonction moudre haché le gingembre et le zeste finement pour une saveur intense et uniforme dans la crème. [Précision intégrée]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 40 g de farine de blé
- 55 g de beurre demi-sel
- 40 g de chapelure
- 20 g d'amandes en poudre
- ½ le zeste d'½ orange non traitée
- 10 g gingembres frais
- 50 g d'oignon
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curry en poudre
- 200 g de crème de coco