Crumble pommes, caramel et fruits à coques (sans gluten et sans lactose)
Découvrez ce crumble aux pommes, caramel et fruits à coques, un dessert sans gluten et sans lactose. Le Thermomix TM7 prépare la garniture croustillante en un instant, mixant parfaitement les noix, noisettes et amandes. Une gourmandise automnale à la texture idéale, facile et rapide à réaliser pour un résultat professionnel.
Thermomix TM7 Voordelen
- Gain de temps - Le Thermomix mixe les amandes et noix en quelques secondes pour une texture parfaitement uniforme. [Mixage haute vitesse]. [Time Savings]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil mélange la noix de coco et le sirop pour une base de crumble instantanée. [Préparation automatique]. [Multi-Function]
- Mains libres - L'appareil haché les cerneaux de noix et noisettes pendant que vous préparez les fruits. [Mixage sans surveillance]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 60 g d'amandes émondées
- 50 g de cerneaux de noix
- 100 g de noisettes
- 50 g de noix de coco râpée
- 40 g d'huile de noix de coco
- 40 g de sirop d'érable
- 300 g d'eau
- 900 g de pommes
- 80 g de caramel liquide
Bereidingswijze
- Mettre les amandes, les cerneaux de noix, les noisettes, la noix de coco, l'huile de coco et le sirop d'érable dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 5. Transvaser dans un récipient et réserver. Nettoyer le bol.
- Mettre l'eau dans le bol. Mettre en place le Varoma et y peser les pommes, puis cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 1.
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
- Transvaser les pommes dans un plat à gratin, les arroser de caramel, puis saupoudrer les fruits mixés réservés. Enfourner et cuire 10 minutes à 180°C en surveillant la coloration. Servir tiède ou à température ambiante.