Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes
Ce généreux ragoût de cuisses de dinde mijotées aux tomates et légumes est un repas complet et réconfortant. Le Thermomix est l'allié idéal pour cette préparation: il haché le gingembre et les légumes en un clin d'œil, puis cuit la viande à basse température grâce à la fonction confit pour un résultat d'une tendresse absolue, sans nécessiter de surveillance constante.
Avantages Thermomix TM7
- Découpe efficace - Le Thermomix haché les légumes et le gingembre en quelques secondes sans effort manuel. [Hacher]. [Multi-Function]
- Mijotage lent - La fonction confit du TM7 rend les cuisses de dinde exceptionnellement tendres et juteuses. [Confijten]. [Multi-Function]
- Balance précise - Pesez les tomates en conserve directement dans le bol du Thermomix pour éviter la vaisselle. [Peser]. [Precision Control]
Ingrédients
- 130 g d'oignons
- 1 gousse d'ail
- 15 g de gingembre frais
- 20 g d'huile d'olive
- 380 g de tomates concassées en conserve
- 7 pincées de sel
- 7 pincées de poivre moulu
- 550 g d'eau
- 2 cuisses de dinde, sans peau
- 1 branche de thym frais