Empanadas au bœuf et aux poivrons
Préparez de délicieuses empanadas au bœuf et aux poivrons avec votre Thermomix TM7. La machine réalise la pâte et la farce facilement pour un apéritif ou un repas convivial qui surprendra vos invités.
Thermomix TM7 Voordelen
- Pâte express - Le Thermomix mélange la farine et le beurre pour une pâte à empanades homogène en quelques instants. [Mélange pâte]. [Multi-Function]
- Hachage uniforme - Gagnez un temps précieux en hachant les oignons et poivrons pour la farce bien plus vite qu'à la main. [Hachage rapide]. [Time Savings]
- Cuisson sans surveillance - L'appareil dore la viande bœuf et les poivrons pendant que vous finalisez tranquillement le reste de la recette. [Cuisson automatique]. [Automation]
Ingrediënten
- 500 g de farine de blé
- 90 g de beurre
- 1 œuf
- 125 g de lait
- 125 g d'eau
- 5 g de sel
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- ½ poivron rouge
Bereidingswijze
- Dans le bol, placer la farine, le beurre en morceaux et l'œuf, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Racler les parois avec la spatule.
- Ajouter le lait, l'eau et le sel, puis activer le mode Pétrin /3 min. Rouler en boule et réserver dans un récipient fariné.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Préparer la garniture : mettre l'oignon en quartiers et l'ail dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois avec la spatule.
- Ajouter l'huile d'olive et faire suer 5 min/100°C/vitesse 1.