Financiers à la pistache

Name: Financiers à la pistache
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 16 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 40 g d'amandes émondées; 50 g de pistaches, décortiquées et non salées; 90 g de beurre demi-sel; 30 g de farine de blé; 110 g de sucre en poudre; 1 c. à café de pâte de pistache (optionnel); 3 blancs d'œufs

Les financiers à la pistache sont des gâteaux moelleux français avec un cœur tendre et un parfum intense de pistache fraîche. Le Thermomix TM7 transforme les pistaches en poudre fine et fouette les blancs en neige parfaite pour une texture aérienne et professionnelle.

Thermomix TM7 Voordelen

Mouture précise - Le Thermomix réduit les pistaches en poudre ultrafine pour une saveur intense et une texture parfaite. [Malen]
Fouettage aérien - Le Thermomix fouette les blancs en neige ferme avec le batteur pour des financiers légers et moelleux. [Kloppen]
Multifonctionnalité - Un seul appareil moud les pistaches, mélange la pâte et incorpore les blancs sans changer de récipient. [Multifonctionnalité]

🕐 Voorbereiden: 20 min ⏱️ Totaal: 45 min 🍽️ Porties: 16

Ingrediënten

40 g d'amandes émondées
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
90 g de beurre demi-sel
30 g de farine de blé
110 g de sucre en poudre
1 c. à café de pâte de pistache (optionnel)
3 blancs d'œufs