Gâteau un peu forêt-noire
Ce gâteau forêt-noire allie le chocolat intense et les griottes acidulées dans une pâte moelleuse. Le Thermomix TM7 excelle dans la préparation de ce dessert emblématique en moulant finement le chocolat, en caramélisant précisément le sucre et en mélangeant parfaitement la pâte. Idéal pour les amateurs de pâtisserie allemande recherchant un résultat professionnel avec une technique simplifiée.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - La fonction de mouture transforme le chocolat en pépites parfaitement régulières pour une texture optimale. [Fonction Malen]. [Precision Control]
- Contrôle de température - Le Thermomix caramélise le sucre sans brûler pour une garniture griotte parfaitement équilibrée. [Fonction Karameliseren]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil fond le chocolat, mélange la pâte et incorpore les œufs sans changer de récipient. [Fonction Multifonction]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- farine
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre demi-sel
- 80 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 50 g d'amandes en poudre
- 3 œufs
- 300 g de griotte
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 75 g de beurre doux