Muffins à l'omelette avec le Nester
Découvrez ces muffins à l'omelette, une collation salée inventive et riche en protéines, préparée facilement avec votre Thermomix TM7. Le Nester permet de cuire des portions individuelles parfaites pour un brunch ou un en-cas rapide. La préparation de l'appareil à omelette est un jeu d'enfant, garantissant un résultat moelleux et savoureux à chaque fois, avec un minimum d'effort et de vaisselle.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifonctionnalité - Le TM7 mélange les œufs et le parmesan en un seul récipient pour une préparation sans vaisselle superflue. [Mélange]. [Multi-Function]
- Précision intégrée - La balance du TM7 pèse le parmesan et la chapelure au gramme près pour des muffins parfaitement équilibrés. [Pesée]. [Precision Control]
- Gain de temps - Le TM7 incorpore les oignons printemps aux œufs bien plus vite qu'un fouet manuel pour un résultat instantané. [Mélange]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 30 g d'huile d'olive
- un peu de panure
- 250 g d’oignons de printemps
- 60 g de parmesan
- 4 œufs
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir, moulu
Bereidingswijze
- Préchauffer le four à 180°C. Graisser les alvéoles du Thermomix Nester et les saupoudrer de chapelure.
- Mettre l'huile et les oignons de printemps dans le bol de mixage et faire revenir 6 min/120°C/vitesse 1. Transvaser dans un bol et réserver. Rincer le bol de mixage et le sécher.
- Mettre le parmesan dans le bol de mixage et broyer 10 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol de mixage à l'aide de la spatule.
- Ajouter les œufs, le sel et le poivre et mélanger 20 sec/vitesse 4. Racler les parois du bol de mixage à l'aide de la spatule.
- Ajouter les oignons de printemps cuits et mélanger 15 sec//vitesse 3. Répartir la masse d'omelette dans les alvéoles préparées.