Pain cocotte

Name: Pain cocotte
Prep time: 15 min
Total time: 120 min
Yield: 6 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 300 g d'eau; 15 g de levure boulangère fraîche; 510 g de farine de blé; 2 c. à café bombées de sel; 10 g de beurre

Ce pain cocotte traditionnel obtient une mie parfaitement aérée grâce au pétrissage précis du Thermomix TM7. La levure est activée idéalement pour une levée optimale, garantissant un pain au goût authentique et à la texture exceptionnelle.

Thermomix TM7 Voordelen

Précision intégrée - La balance pèse la farine et le sel au gramme près pour une pâte équilibrée. [Balance intégrée]. [Precision Control]
Pétrissage automatique - Le Thermomix malaxe la pâte pendant enkele minuten sans surveillance mains libres. [Mains libres]. [Hands-Free]
Contrôle température - La levure s'active à température idéale grâce au contrôle précis du TM7. [Contrôle température]. [Precision Control]

🕐 Voorbereiden: 15 min ⏱️ Totaal: 120 min 🍽️ Porties: 6

Ingrediënten

300 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
510 g de farine de blé
2 c. à café bombées de sel
10 g de beurre