Pain de campagne

Name: Pain de campagne
Prep time: 15 min
Total time: 240 min
Yield: 8 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 300 g d'eau; 15 g de levure boulangère fraîche; 400 g de farine de blé semi-complet (T110); 100 g de farine de blé; 2 c. à café bombées de sel

Ce pain de campagne rustique au Thermomix TM7 allie farine blanche et semi-complète pour une texture moelleuse et croûte croustillante. La machine pétrit automatiquement la pâte pendant que vous réalisez d'autres tâches.

Thermomix TM7 Voordelen

Précision intégrée - La balance pèse la farine semi-complète au gramme près pour un équilibre parfait des ingrédients. [Balance intégrée]. [Precision Control]
Mélange uniforme - Le Thermomix pétrit la pâte à vitesse progressive pour une texture aérée et homogène. [Mélange]. [Multi-Function]
Mains libres - L'appareil malaxe le pain pendant enkele minuten pendant que vous préparez le four. [Automatisation]. [Hands-Free]

🕐 Voorbereiden: 15 min ⏱️ Totaal: 240 min 🍽️ Porties: 8

Ingrediënten

300 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de blé semi-complet (T110)
100 g de farine de blé
2 c. à café bombées de sel