Rougail dakatine, piment et coriandre
Découvrez le rougail dakatine, un condiment réunionnais vibrant au piment, à la coriandre et à la pâte d'arachide. Le Thermomix TM7 excelle dans sa préparation, moulant les piments pour une puissance aromatique maximale et mixant le tout jusqu'à obtenir une sauce onctueuse et uniforme, un véritable délice pour les papilles.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mouture précise - Le TM7 moud les piments frais pour une puissance aromatique inégalée et parfaitement maîtrisée. [Malen]. [Precision Control]
- Mixage haute vitesse - Le Thermomix mélange les tomates et la pâte d'arachide pour obtenir une sauce veloutée et uniforme. [Mixen]. [Multi-Function]
- Pesée intégrée - La balance du TM7 pèse la coriandre au gramme près pour un équilibre parfait des saveurs. [Wegen]. [Built-in Scale]
Ingrediënten
- 50 g d'oignon
- 3 petits piments frais
- ½ botte de coriandre fraîche
- 200 g de tomates pelées
- ½ c. à café de sel
- 100 g de pâte d'arachide (purée de cacahuètes)