Salade de chou romanesco, poire et roquefort
Cette salade élégante allie le croquant du chou romanesco, la douceur de la poire et le caractère du roquefort, parfaitement enrobée d'une vinaigrette balsamique réalisée au Thermomix TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - La balance du TM7 pèse le roquefort et les poires au gramme près pour un équilibre parfait. [Precision Control]
- Contrôle de vitesse - Le Thermomix émulsionne la vinaigrette balsamique pour un enrobage homogène des légumes. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil suffit pour préparer la vinaigrette et hacher finement les herbes aromatiques. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 300 g d'eau
- 1 chou romanesco
- 2 poires
- 100 g de roquefort
- 3 c. à soupe d'huile de noisette
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 4 pincées de poivre moulu
- ½ c. à café de sel