Shortbread caramel au beurre salé
Découvrez ces délicieux shortbreads au caramel beurre salé réalisés avec votre Thermomix TM7. La pâte sablée croustillante associée au caramel onctueux crée un équilibre parfait entre le sucré et le salé.
Thermomix TM7 Voordelen
- Caramélisation parfaite - Le Thermomix caramélise le sucre et le beurre salé sans brûler pour un résultat doré. [Fonctionnalité]. [Multi-Function]
- Mélange précis - La fonction mélange incorpore la farine et le beurre pour une pâte homogène et sablée. [Précision]. [Precision Control]
- Refroidissement rapide - La fonction de refroidissement abaisse rapidement la température du caramel pour une texture idéale. [Gain de temps]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 65 g de sucre en poudre
- 200 g de farine de blé
- 170 g de beurre
- 250 g de sucre en poudre
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 100 g de beurre
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- ¼ - ½ c. à café de sel
- 1 c. à soupe de vinaigre