Sorbet Piña Colada
Rafraîchissez-vous avec ce sorbet Piña Colada exotique au lait de coco et citron. Le Thermomix TM7 broie le sucre et mixe les ingrédients pour une texture glacée parfaite en un temps record.
Thermomix TM7 Voordelen
- Broyage précis - Le Thermomix pulvérise le sucre en poudre fine pour une dissolution parfaite dans le lait coco. [Fonction: Malen]. [Precision Control]
- Mixage haute vitesse - L'appareil mixe le citron et le lait coco jusqu'à obtenir une texture veloutée et homogène. [Fonction: Mixen]. [Multi-Function]
- Refroidissement rapide - La fonction de refroidissement garantit une cristallisation optimale pour un sorbet sans cristaux. [Fonction: Koelen]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 600 g d'ananas frais
- 150 g de lait de coco
- 1 citron vert
- 50 g de sucre en poudre
Bereidingswijze
- Juste avant le repas, peler le citron à vif en retirant la peau blanche, puis le couper en 4. Verser le sucre dans le bol et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Ajouter le citron, l’ananas congelé et les glaçons de coco dans le bol. Pulvériser 1 min 30 sec/vitesse 6. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
- Pour une texture plus crémeuse, insérer ensuite le fouet et mélanger 30 sec/vitesse 4. Remettre le sorbet au congélateur jusqu’au moment de servir.