Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe
Ce tiramisu aux fraises fraîches et à la compotée de rhubarbe est un dessert fruité et onctueux. Le Thermomix facilite la préparation en cuisant la compotée de fruits avec précision et en fouettant les blancs d'œufs pour une mascarpone légère et aérienne.
Avantages Thermomix TM7
- Texture aérienne - Le Thermomix monte les blancs d'œufs en neige ferme avec le fouet pendant que vous coupez les fraises fraîches. [Mains libres]. [Hands-Free]
- Multifonctionnalité - Le Thermomix mixe la rhubarbe puis cuit la compotée sans changer de récipient pour un résultat onctueux. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Cuisson douce - Le TM7 maintient une chaleur idéale pour compoter la rhubarbe avec le sucre en poudre sans jamais la brûler. [Contrôle température]. [Precision Control]
Ingrédients
- 400 g de rhubarbe
- 280 g de sucre en poudre
- 500 g de fraises fraîches
- le jus d'un citron jaune
- 75 g d'eau
- 5 œufs
- 500 g de mascarpone
- 1 pincée de sel
- 18 de biscuit à la cuillère