Wrap au tonnato de dinde
Découvrez ces wraps au tonnato de dinde où la viande est confite à basse température pour une tendreté exceptionnelle. Le Thermomix prépare la sauce onctueuse et cuit parfaitement les filets de dinde, puis assemble ces wraps savoureux en un seul appareil, idéal pour un repas rapide et sophistiqué.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle température - Le Thermomix confit les filets de dinde à basse température pour une texture fondante exceptionnelle. [Confijten]
- Cuisson précise - La fonction sous-vide cuit la dinde à température exacte pour une tendreté maximale sans surcuisson. [Sous-vide]
- Fouettage aérien - L'accessoire vlindermixer fouette la sauce tonnato jusqu'à obtenir une consistance onctueuse parfaite. [Kloppen]
Ingrediënten
- 15 g de beurre
- 530 g de filets de dinde, sans peau
- du poivre moulu
- 65 g de légumes
- 65 g de vin blanc
- 1 feuille de laurier frais
- 400 g d'eau
- 4 filets d'anchois à l'huile
- 2 cornichons
- 130 g de thon à l'huile en boîte