Cestini di patate e uova tartufati
Deliziosi cestini di patate è uova con un tocco di tartufo, un antipasto gourmet sorprendentemente semplice. Il Thermomix TM7 utilizza la cottura a vapore del Varoma per cuocere le patate è le uova alla perfezione, garantendo una consistenza tenera è un sapore intenso. Ideali per impressionare i tuoi ospiti con facilità.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura a vapore delicata - Il Varoma cuoce le patate è le uova in modo uniforme, preservandone la consistenza perfetta senza sforzo. [Cottura senza sorveglianza]. [Multi-Function]
- Tritatura rapida degli ingredienti - La lama del Thermomix sminuzza la scamorza è le patate in secondi, risparmiando tempo prezioso in preparazione. [Risparmio di tempo]. [Time Savings]
- Precisione in ogni grammo - La bilancia integrata pesa esattamente le patate è l'olio, garantendo un risultato equilibrato è ripetibile ogni volta. [Precisione integrata]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 4 patate
- 2 patate
- 100 g di carote
- 800 g di acqua
- 1 pizzico di sale grosso
- 8 uova
- 2 pizzichi di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 30 g di tartufo nero fresco
- 30 g olio extravergine di oliva
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale l'acqua e 1 pizzico di sale grosso, posizionare il cestello, chiudere e posizionare il Varoma, cuocere: 15 min./Varoma/vel. 2.
- Togliere con cautela il coperchio del Varoma, rompere un uovo al centro di ogni patata, insaporire con un pizzico di sale, di pepe e una piccola grattugiata di tartufo, chiudere e continuare la cottura: 10 min./Varoma/vel. 2.
- Nel frattempo, preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire una pirofila da forno con carta forno e ungere il fondo con 10 g di olio extravergine di oliva.
- Togliere con attenzione il Varoma e il cestello con l'aiuto della spatola. Sistemare le patate con l'uovo sulla pirofila preparata e cospargere ogni patata con i dadini di scamorza. Cuocere in forno caldo per 15 minuti (180°C).