Cous cous melanzane, zucchine e tacchino
Un piatto unico completo è saporito che unisce cous cous, tenero tacchino è verdure di stagione. La cottura a vapore nel Varoma del Thermomix TM7 preserva i nutrienti è i sapori, rendendo la preparazione semplice è il risultato eccezionale. Perfetto per un pranzo leggero ma nutriente.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura a vapore - Il Varoma cuoce contemporaneamente tacchino, melanzane è zucchine preservandone sapori è nutrienti. [Cottura Vapore]. [Time Savings]
- Mani Libere - La cottura a vapore libera le tue mani mentre il tacchino si cuoce perfettamente. [Hands-Free]
- Multifunzionalità - Il Varoma cuoce il tacchino è le verdure su piani diversi in un'unica operazione. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 450 g di fesa di tacchino
- 1050 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 250 di melanzane
- 250 g di zucchine
- 30 g di cipollotto
- 35 g olio extravergine di oliva
- 1 dado per brodo vegetale
- 1 bustina di zafferano
- 270 g di cous cous
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale 500 g di acqua e 1 cucchiaino di sale. Chiudere con il coperchio, posizionare il recipiente del Varoma e sistemare al suo interno il tacchino insaporito, inserire il vassoio e disporvi le melanzane e le zucchine. Chiudere con il coperchio e cuocere: 15 min./Varoma/vel. 2. Togliere con attenzione il Varoma, tenere da parte il vassoio con le verdure e trasferire il tacchino in una ciotola capiente. Svuotare il boccale.
- Mettere nel boccale il cipollotto e 30 g di olio extravergine di oliva, tritare: 5 sec./vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere le melanzane e le zucchine cotte a vapore, il sale e insaporire: 5 min./120°C//vel. 1. Trasferire le verdure insaporite nella ciotola con il tacchino.
- Mettere nel boccale 550 g di acqua, 5 g di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaino di dado vegetale e 1 bustina di zafferano, impostare Bollitore /100°C.
- Aggiungere il cous cous, mescolare a fondo con la spatola, chiudere il coperchio e lasciare riposare 10 minuti all’interno del boccale.