Cracker con farina di lenticchie
Prepara cracker croccanti è salati con farina di lenticchie usando il Thermomix TM7. Questa ricetta trasforma ingredienti semplici come mandorle è semi di sesamo in uno spuntino senza glutine è vegano. Il TM7 macina è impasta con precisione, garantendo una consistenza perfetta per i tuoi cracker fatti in casa, ideali per un aperitivo o una pausa sfiziosa è salutare.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il TM7 macina le mandorle pelate in pochi secondi per una base finissima è uniforme. [Grinding]. [Precision Control]
- Bilancia integrata - Pesa esattamente i semi di sesamo è le lenticchie direttamente nel boccale senza sporcare altro. [Integrated Scale]. [Built-in Scale]
- Impasto uniforme - Mescola la farina di lenticchie è l'olio fino a ottenere un impasto compatto è perfettamente omogeneo. [Mixing]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 50 g di mandorle pelate
- 80 g di lenticchie secche
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 40 g di semi di sesamo
- 40 g olio extravergine di oliva
- 90 g di acqua
- 1 cucchiaino di cremor tartaro
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale le mandorle e tritare: 10 sec./vel. 10. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
- Mettere nel boccale le lenticchie e il rosmarino, polverizzare: 30 sec./vel. 10.
- Preriscaldare il forno a 170°C. Tenere sul piano di lavoro la placca del forno.
- Aggiungere nel boccale le mandorle tritate, i semi di sesamo, l'olio extravergine di oliva, l'acqua tiepida e il cremor tartaro, impastare: Spiga /1 min.. Sistemare sul piano di lavoro un foglio di carta forno e trasferirvi l'impasto.
- Cuocere in forno caldo per 15-20 minuti (170°C).