Crème brûlée portoghese
La crème brûlée portoghese è un dessert cremoso a base di tuorli è latte, con una crosta caramellata perfetta. Il Thermomix TM7 garantisce cottura uniforme è caramellizzazione precisa per un risultato da pasticceria professionale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il TM7 trita finemente la scorza di limone per rilasciare aromi intensi nella crema senza amarezza. [Tritatura]. [Precision Control]
- Controllo temperatura - Il Thermomix mantiene la temperatura costante per cuocere perfettamente i tuorli senza grumi né coagulazione. [Temperatura Precisa]. [Precision Control]
- Caramellizzazione perfetta - La funzione caramella uniformemente lo zucchero canna per una crosta dorata è croccante senza bruciature. [Caramellizzazione]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 1000 g di latte intero
- 6 tuorli
- 200 g di zucchero
- 40 g di amido di mais (maizena)
- 3 pezzetti di scorza di limone
- zucchero di canna