Frittelle di patate e Parmigiano
Le frittelle di patate è Parmigiano sono uno sfizioso antipasto, perfetto per un sapore rustico. Il Thermomix TM7 le rende semplici, grattugiando il formaggio a velocità elevata è mescolando l'impasto in modo uniforme. Risparmia tempo prezioso è fatica, garantendo un risultato dorato è gustoso in pochi passaggi.
Thermomix TM7 Voordelen
- Grattugia perfetta - Il Thermomix grattugia il Parmigiano reggiano finemente in pochi secondi per una consistenza ottimale. [Precisione Integrata]. [Precision Control]
- Bilancia integrata - La bilancia pesa le patate direttamente nel boccale con precisione al grammo, risparmiando tempo è stoviglie. [Bilancia Integrata]. [Precision Control]
- Preparazione senza sforzo - Il Thermomix mescola uova è pangrattato mentre tu aggiungi sale è pepe, liberando le tue mani. [Mani Libere]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 30 g di Parmigiano reggiano
- 250 g di patate
- 2 uova
- 30 g di pangrattato
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata
- olio extravergine di oliva
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale il Parmigiano e grattugiare: 10 sec./vel. 10. Trasferire in una ciotolina e tenere da parte.
- Mettere nel boccale le patate e frullare: 10 sec./vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere le uova, il pangrattato, il Parmigiano grattugiato, il sale, il pepe e la noce moscata, frullare: 20 sec./vel. 3. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.