Frullato due colori
Il frullato due colori è una bevanda fresca a base di bevanda di mandorle, fragole, banane è spinaci, resa nutriente dai semi di lino macinati al momento. Il Thermomix TM7 macina i semi è frulla la frutta fino a una texture liscia è vellutata, creando l'effetto bicromato rosso è verde direttamente nel boccale.
Su questa ricetta
Il frullato due colori Thermomix TM7 è la ricetta che trasforma una semplice bevanda in un piccolo spettacolo visivo e gustativo per la colazione o la merenda. Cercando ricette con il robot da cucina per uno smoothie diverso dal solito, questo bicchiere bicromatico conquista subito: lo strato rosa intenso di fragole e banane si sposa con il verde brillante di spinaci e bevanda di mandorle, creando un contrasto che piace anche ai bambini. Il segreto sta nei semi di lino macinati al momento nel boccale, che rilasciano tutto il loro aroma e si integrano perfettamente nella texture setosa ottenuta dalle lame ad alta velocità. Con il Thermomix TM7 non serve alcun frullatore aggiuntivo: si macina, si versa e si frulla nello stesso recipiente, riducendo le stoviglie al minimo. È la soluzione ideale per una colazione veloce infrasettimanale o uno spuntino fresco dopo lo sport, quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a una preparazione fatta in casa con ingredienti genuini e dall'aspetto scenografico.
Consigli di preparazione
- Per ottenere l'effetto due colori ben definito, frulla prima fragole e banane con la bevanda di mandorle, versa nel bicchiere, poi lavora spinaci e semi di lino nel boccale sciacquato per lo strato verde: versa delicatamente sul dorso di un cucchiaio.
- Usa banane molto mature e fragole a temperatura ambiente per esaltare la dolcezza naturale del frullato, evitando così di aggiungere zucchero o dolcificanti alla preparazione finale.
- Macina i semi di lino appena prima di frullare: una volta macinati tendono a ossidarsi rapidamente, quindi prepara solo la quantità necessaria per mantenere aroma e freschezza ottimali nella bevanda.
Varianti di questa ricetta
- Versione senza lattosio e vegan: la bevanda di mandorle è già vegetale, quindi basta mantenere tutti gli ingredienti originali e aggiungere qualche lampone nello strato rosso per un sapore più intenso e una nota colorata.
- Variante estiva per bambini: congela le fragole a cubetti prima di frullare per ottenere una consistenza tipo slush, e sostituisci parte della bevanda di mandorle con acqua di cocco per un gusto tropicale rinfrescante.
Vantaggi Thermomix TM7
- Macinatura fresca - Il Thermomix macina i semi di lino alla granulometria desiderata, sprigionando tutto l'aroma nel frullato. [Macinare]
- Pesatura diretta - La bilancia integrata del TM7 pesa la bevanda di mandorle nel boccale senza sporcare recipienti aggiuntivi. [Pesare]
- Frullatura impeccabile - Il TM7 trita le fragole congelate fino a una texture liscia senza pezzi residui nel bicchiere. [tritare]
- Mescolatura uniforme - Il Thermomix mescola spinaci è banana fino a una consistenza vellutata completamente priva di fili fibrosi. [mescolare]
- Montatura scenografica - La TM7 monta leggermente la bevanda per creare strati due colori ben distinti è stabili nel bicchiere. [Montare]
Ingredienti
- bevanda a base di mandorle
- semi di lino
- fragole
- banane
- foglie di spinaci freschi