Linguine allo scoglio
Un classico primo piatto di mare reso perfetto dal Thermomix TM7. Le linguine si uniscono a frutti di mare misti, scampi è calamari in un sugo ricco è saporito. Grazie alla cottura a bassa temperatura, i frutti di mare rimangono teneri, mentre la miscelazione garantisce una salsa vellutata, portando la qualità del ristorante direttamente a casa tua.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura lenta è precisa - Il TM7 confit a bassa temperatura i frutti di mare per un risultato tenero è saporito. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Tritatura professionale - La funzione Hakken trita finemente aglio è prezzemolo in pochi secondi, garantendo una base aromatica perfetta. [Tritatura Precisa]. [Precision Control]
- Cottura senza sforzo - Il TM7 mescola il sugo di mare a velocità perfetta mentre tu prepari gli altri ingredienti. [Mani Libere]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 500 g di frutti di mare misti
- 5 scampi
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino rosso piccante
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di calamari ad anelli
- 1 pizzico di sale
- 40 g di vino bianco secco
- 300 g di passata di pomodoro