Mitili ripieni alla ligure
I mitili ripieni alla ligure sono un classico antipasto di mare, perfetto per il Thermomix TM7. La funzione di macinazione crea un ripieno di pane è Parmigiano dalla consistenza ideale, mentre la bilancia integrata garantisce dosi precise per un sapore autentico è senza sforzo.
Vantaggi Thermomix TM7
- Macinazione perfetta - Il TM7 macina la mollica di pane per un ripieno di cozze uniforme è saporito in pochi secondi. [Multi-Function]
- Taglio facile - L'apparecchio trita finemente il prezzemolo per un sapore aromatico nel ripieno senza fatica. [Multi-Function]
- Pesatura integrata - La bilancia TM7 pesa il Parmigiano Reggiano con precisione assoluta direttamente nel boccale. [Precision Control]
Ingredienti
- 32 cozze fresche pulite
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 200 g di mollica di pane secca
- 150 g di latte
- 500 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 fetta di limone
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di Parmigiano Reggiano