Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio
Deliziosi nidi di tagliolini avvolti in un cremoso pesto di pistacchi, preparati con precisione professionale dal Thermomix TM7. La macchina trita finemente i pistacchi è mescola gli ingredienti per una consistenza perfetta, risparmiando tempo prezioso in cucina.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita i pistacchi al naturale fino a ottenere una grana perfetta senza sforzo. [Precision Control]
- Cottura Guidata - Cookidoo ti dirige passo dopo passo nella preparazione del pesto con tempi è velocità ottimali. [Step-by-Step Guidance]. [Guided Cooking]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio grattugia il Parmigiano, trita i pistacchi è mescola il pesto senza cambiare contenitore. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 60 g di Parmigiano Reggiano
- 200 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 1 pezzo di scorza di limone
- 10 foglie di basilico fresco
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 1 pizzico di sale
- 120 g olio extravergine di oliva
- 100 g di panna fresca liquida
- 350 g di tagliolini
- 20 g di pistacchi tritati (opzionale)
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale il Parmigiano reggiano, grattugiare: 15 sec./vel. 10.
- Aggiungere i pistacchi, la scorza del limone, il basilico, il pepe, il sale e l'olio extravergine di oliva, frullare: 20 sec./vel. 7. Trasferire in una zuppiera.
- Senza lavare il boccale mettere la panna, scaldare: 5 min./100°C/vel. 1. Mantenere in caldo nel boccale chiuso.