Nugget di pollo con chutney al melone
Scopri i croccanti nugget di pollo accompagnati da un dolce è speziato chutney al melone. Il Thermomix TM7 trita finemente gli ingredienti per il chutney in pochi secondi, garantendo una consistenza perfetta è risparmiando tempo. Un piatto originale che unisce sapori salati è dolci, reso semplice dalla tecnologia di miscelazione del TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo preciso - Il Thermomix trita il melone è il peperone in 5 secondi per una base di chutney dal sapore uniforme. [Precise Control]. [Precision Control]
- Risparmio di tempo - Prepara il chutney tritando gli ingredienti senza sforzo, liberando tempo prezioso per cuocere i nugget. [Time Saving]. [Time Savings]
- Mani Libere - Mentre il TM7 tritura automaticamente il melone, tu puoi dedicarti ad altre preparazioni senza interruzioni. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 300 g di polpa di melone
- 100 g di peperone rosso
- 175 g di zucchero
- 10 g di gelificante 2:1
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe di Cayenna
- 20 g di aceto di vino bianco
- 20 g di uvetta
- 1 pizzico di curry in polvere
- 300 g di filetto di petto di pollo, senza pelle
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale il melone e il peperone, tritare: 5 sec./vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere lo zucchero, il gelificante, il sale, il pepe, l'aceto, l'uvetta e il curry, cuocere: 20 min./95°C/vel. 1 con il cestello al posto del misurino. Trasferire il chutney in una ciotola e lasciare raffreddare prima di trasferire in frigorifero per 2 ore. Nel frattempo, lavare il boccale e preparare i nuggets.
- Mettere nel boccale il petto di pollo, il sale, la paprika, l'aglio, il pane, lo yogurt e il lievito, tritando: 15 sec./vel. 7. Con le mani leggermente umide, formare con il composto 20-24 palline (della dimensione di una noce).