Purè di ceci al curry (vegan)
Questo purè di ceci al curry vegan è un contorno cremoso è saporito, perfetto con il Thermomix TM7. La macchina trita finemente le verdure è frulla i ceci fino a una consistenza vellutata, semplificando la preparazione. Un piatto unico, nutriente è ricco di sapore orientale, ideale per una cucina moderna è consapevole.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura veloce - Il Thermomix trita finemente lo scalogno è il rosmarino in soli 5 secondi, risparmiando tempo prezioso. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Controllo preciso - La velocità regolata del TM7 garantisce un purè di ceci dalla consistenza perfetta è senza grumi. [Precise Control]. [Precision Control]
- Mani Libere - Il TM7 mescola i ceci fino a ottenere una crema liscia mentre tu prepari il resto del pasto. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 1 scalogno
- 1 rametto di rosmarino fresco
- 1 cucchiaino di alghe wakame essiccate
- 30 g di olio di sesamo
- 250 g di ceci in scatola
- ½ cucchiaino di curry in polvere
- 2 pizzichi di sale
- 230 g di acqua
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale lo scalogno, il rosmarino e l'alga Wakame, tritare: 5 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
- Unire l'olio di sesamo ed insaporire: 3 min./120°C/vel. 1.
- Aggiungere i ceci, il curry, il sale e l'acqua, cuocere: 20 min./100°C/vel. 1, poi frullare: 40 sec./vel. 8.