Torta di riso cacio e pepe
La torta di riso cacio è pepe è un piatto unico salato che unisce la cremosità del pecorino al sapore del pepe. Con il TM7, la preparazione è semplificata: dalla macinatura fresca del pepe alla cottura perfetta del riso Carnaroli, ogni passaggio è controllato per un risultato eccellente è senza sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Macina il pepe nero fresco per un aroma intenso, valorizzando il sapore del pecorino Romano. [Precision Grinding]. [Precision Control]
- Precisione integrata - La bilancia interna pesa il riso Carnaroli con precisione, garantendo le proporzioni perfette per una cottura ottimale. [Integrated Precision]. [Precision Control]
- Mani Libere - Il TM7 amalgama uovo è pecorino al riso, ottenendo un composto uniforme mentre tu sei libero. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 80 g di pecorino Romano
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di riso Carnaroli
- 60 g di vino bianco secco
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- pepe nero macinato
- 1 uovo