Treccia alla cannella
La treccia alla cannella è un dolce lievitato morbidoso è profumato, perfetto per la colazione. Il Thermomix TM7 semplifica la preparazione, grattugiando la cannella per un aroma eccezionale è impastando con precisione farina, burro è latte per un risultato professionale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix grattugia finemente la cannella per un aroma intenso è un sapore superiore nella treccia. [Precisione Integrata]. [Precision Control]
- Mani Libere - La macchina impasta farina è burro senza sforzo per una treccia morbidissima è dal cuore filante. [Hands-Free]
- Bilancia integrata - Pesa direttamente zucchero è farina nel boccale con precisione assoluta, eliminando la bilancia extra è i piatti sporchi. [Integrated Scale]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 200 g di latte
- 15 g di lievito di birra fresco
- 500 g di farina tipo 0
- 1 pizzico di sale
- 90 g di zucchero
- 4 tuorli d'uovo
- 125 g di burro
- 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
- farina
- 1 - 2 cucchiai di cannella in polvere
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale il latte, il lievito, la farina, il sale, lo zucchero e 3 tuorli, impastare: Spiga /5 min..
- Aggiungere il burro e l'acqua di fiori d'arancio, impastare: Spiga /10 min.. Trasferire l'impasto in una ciotola infarinata, coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare 1 ora a temperatura ambiente. Nel frattempo, foderare una teglia con carta forno e tenere da parte.
- A pochi minuti dal termine della lievitazione disporre in forno un contenitore con acqua e preriscaldare a 180°C. Spennellare con 1 tuorlo sbattuto la superficie della treccia e cuocere in forno caldo per 20 minuti (180°C). Poi portare la temperatura del forno a 150°C e cuocere altri 20 minuti. Togliere con attenzione dal forno e lasciare raffreddare su una gratella. Servire a temperatura ambiente.