Trippa e fagioli alla contadina
Un classico piatto unico rustico, la trippa è fagioli alla contadina trova nel Thermomix TM7 l'alleato perfetto. La macchina trita il soffritto in un istante è cuoce a temperatura controllata, esaltando i sapori della trippa è dei fagioli cannellini per un risultato tradizionale è saporito con minimo sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura rapida - Il Thermomix trita il soffritto di cipolla, carota è sedano alla consistenza perfetta in pochi secondi. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Rosolatura perfetta - Con il controllo preciso della temperatura, il soffritto di verdure appassisce dolcemente nell'olio extravergine. [Precise Control]. [Precision Control]
- Cottura senza sorveglianza - La macchina cuoce la trippa è i fagioli cannellini a fuoco lento mentre tu sei libero. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 30 g di pecorino
- 100 g di cipolle
- 80 g di carota
- 30 g di gambo di sedano
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco
- 1 pizzico di peperoncino rosso piccante
- 50 g olio extravergine di oliva
- 600 g di trippa
- 300 g di polpa di pomodoro a pezzi