Appel strudel
Maak heerlijke zelfgemaakte appel strudel met hazelnoten en kaneel in uw Thermomix TM7. Perfecte, luchtige deeglagen en een smeuïge vulling bereid u moeiteloos met geïntegreerde mix- en kookfuncties. Dit traditionele Oostenrijkse dessert wordt eenvoudig dankzij de precieze temperatuurregeling en automatische processen van TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifunctionaliteit: TM7 mengt het deeg, maalt hazelnoten en kookt de vulling in één apparaat voor perfecte resultaten. [Multi-Function]
- Precieze controle: De automatische temperatuurregeling voorkomt aanbranden van de appelvulling tijdens het garenproces. [Precision Control]
- Tijdsbesparing: Bereid professioneel gebak in helft van de tijd dankzij het efficiënte mixen van ingrediënten. [Time Savings]
Ingrediënten
- meel
- ei
- zonnebloemolie
- water
- witte wijnazijn
- zout
- hazelnoten
- boter
- broodkruimels
- gemalen kaneel
Bereidingswijze
- Doe meel, ei, 40 g zonnebloemolie, water, witte wijnazijn en zout in de mengbeker en kneed Deeg /2 min. Plaats het deeg op een licht bestoven oppervlak en vorm het deeg in de vorm van een brood. Bestrijk het deeg met de resterende zonnebloemolie, bedek met huishoudfolie en laat 30 minuten rusten op kamertemperatuur. Bereid ondertussen de vulling.
- Doe de hazelnoten in de mengbeker en hak 10 sec/snelheid 7. Doe de inhoud over in een schaal en zet deze opzij.
- Doe 40 g boter in de mengbeker en smelt 2 min/70°C/snelheid 2.
- Voeg de broodkruimels en ½ tl gemalen kaneel toe en rooster 6 min/120°C/snelheid 2.
- Voeg de gehakte hazelnoten toe en meng 5 sec/snelheid 4. Doe over in een schaal en zet deze opzij.