Appelpunch
Appelpunch is een warme, kruidige drank op basis van appelsap, zwarte thee en honing, gezoet en geurend met kaneelstokje en steranijs. De Thermomix TM7 verwarmt de punch gelijkmatig terwijl de kruiden hun aroma volledig afgeven. Een sinaasappel en citroensap zorgen voor een frisse toets. Ideaal als verwarmende winterdrank voor het hele gezin.
Over dit recept
Appelpunch Thermomix TM7 is de ultieme warme winterdrank wanneer de dagen kort worden en u zin heeft in iets gezelligs. Dit recept voor appelpunch combineert appelsap en water met een kaneelstokje, steranijs en zwarte theebetert: een klassieke combinatie die door de alleskunner van Vorwerk perfect tot zijn recht komt. De honing lost volledig op in de warme vloeistof, terwijl het citroensap en de sinaasappel voor een frisse balans zorgen. Wat deze appelpunch zo bijzonder maakt, is de langzame infusie van de specerijen: in de Thermomix TM7 geeft het kaneelstokje zijn zoete warmte af terwijl de steranijs een licht anijsachtig aroma toevoegt. Deze alcoholvrije punch is kindvriendelijk en toch feestelijk genoeg voor een kerstontbijt, een winterbarbecue of een oudejaarsavond zonder alcohol. Zoek naar dit recept als u een snelle warme drank wilt maken waar uw gasten van zullen meegenieten.
Bereidingstips
- Tip 1: Laat het kaneelstokje en de steranijs mee infuseren tot het einde, maar verwijder ze vóór het serveren zodat de appelpunch niet te scherp wordt van smaak.
- Tip 2: Snijd de sinaasappel in dunne partjes en voeg ze pas op het einde toe, zo blijven ze mooi presenteren in de glazen mokken en geven ze extra kleur aan de punch.
- Tip 3: Voor een sterkere theesmaak kunt u de zwarte theebladeren vervangen door een theezakje die u langer laat trekken, ideaal als u de appelpunch warmer wilt serveren.
Variaties van dit recept
- Variatie 1: Maak de appelpunch alcoholvrij-kindvriendelijker door de honing te vervangen door ahornsiroop en wat extra appelsap toe te voegen; kinderen zullen de zoete kaneelsmaak zeker apprecieren.
- Variatie 2: Voor een feestelijke kerstvariant voegt u een scheutje cranberrysap en een kruidnagel toe aan de appelpunch; garneer met een stokje kaneel en een steranijs per glas.
Thermomix TM7 Voordelen
- De ingebouwde weegschaal van TM7 weegt de appelsap en het water rechtstreeks in de mengbeker, waardoor u geen aparte maatbeker nodig heeft en exact de juiste verhouding krijgt. [Precision Control]
- Automatische temperatuurregeling houdt de appelpunch net onder het kookpunt zodat de honing volledig oplost en het kaneelstokje zijn aroma geleidelijk afgeeft. [Temperature Control]
- Met de mengfunctie roert TM7 de zwarte thee en citroensap gelijkmatig door de warme appelsap tot een harmonieus gebalanceerde punch. [Built-in Scale]
- De maalfunctie vermaalt eventueel overgebleven kruidenresten zoals steranijs fijn, zodat u ze volledig kunt zeven voor een heldere drank. [Multi-Function]
- Cookidoo begeleidt u bij elke stap van deze appelpunch, van het afwegen van de honing tot het serveren met sinaasappelpartjes. [Begeleid koken]
Ingrediënten
- appelsap
- water
- kaneelstokje
- steranijs
- honing
- zwarte thee bladeren
- citroensap
- sinaasappel