Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur
Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur zijn een verleidelijk dessert op basis van pure cacaoboter, amandelen en kokosroom. De Thermomix mengt het beslag gelijkmatig, maalt de geweekte amandelen fijn en verwarmt het glazuur tot een zijdezachte consistentie. Een feestelijke traktatie die zichzelf praktisch bereidt terwijl u de vormpjes vult.
Thermomix TM7 Voordelen
- De ingebouwde weegschaal van de mengbeker weegt amandelen en water rechtstreeks af, zodat uw beslagbasis meteen de juiste verhouding krijgt. [Built-in Scale]
- Met de mengfunctie klopt de TM7 kokosroom, honing en vanillepasta tot een zijdezacht glazuur zonder spierpijn in de arm. [Multi-Function]
- De Thermomix maalt de geweekte amandelen tot een fijn meel, veel sneller dan een klassieke mixer. [Time Savings]
- Zachte verwarmingscontrole smelt de cacaoboter gelijkmatig mee tijdens het koken, waardoor het glazuur glanst en niet schift. [Precision Control]
- Dankzij de automatische bereiding mengt het apparaat het cupcakebeslag handenvrij, zodat u ondertussen de vormpjes kunt vullen. [Hands-Free]
Ingrediënten
- gepelde amandelen
- water
- kokosroom
- pure ahornsiroop
- honing
- agar-agar
- maïzena (zetmeel)
- cacaoboter
- vanillepasta
- grof rietsuiker