Dadel- en Haverdrank
Deze dadel- en haverdrank is een plantaardig drankje van ontpitte dadels, havervlokken, water, zonnebloemolie, vanille-extract en een snuifje zout. De Thermomix TM7 maalt en mengt alles tot een romige, gladde drank zonder klonters. Ideaal als ontbijtdrank of tussendoortje, volledig veganistisch en lactosevrij. Een smakelijk alternatief voor melk, eenvoudig te bereiden met één apparaat.
Over dit recept
Dadel- en Haverdrank Thermomix TM7 is het ideale recept voor wie op zoek is naar een voedzame, plantaardige drank zonder gedoe. Deze veganistische havermelk met dadels bereidt u in een handomdraai met de alleskunner van Vorwerk: havervlokken worden fijn gemalen en samen met ontpitte dadels, water, zonnebloemolie, natuurlijk vanille-extract en een snuifje zout gemengd tot een romige, gladde drank. De zoete dadels zorgen voor een natuurlijke carameltoon die prachtig samengaat met de zachte vanille, terwijl de zonnebloemolie zorgt voor een volmondige, romige textuur. Deze drank is uitstekend als ontbijtdrank bij de granola of muesli, als verfrissend tussendoortje of als lactosevrije vervanging voor melk in smoothies en koffie. Dankzij de precisie van de TM7 krijgt u elke keer opnieuw een consistent resultaat, zonder klonters of restjes. Wie recepten voor zelfgemaakte plantaardige dranken zoekt, ontdekt met deze bereiding hoe eenvoudig en lekker zelf maken kan zijn.
Bereidingstips
- Tip 1: Week de ontpitte dadels vooraf even in een deel van het water uit het recept zodat ze zachter worden en zich gemakkelijker volledig laten vermalen tot een gladde drank.
- Tip 2: Zeef de drank na het mixen door een fijn vergiet of notenzakje als u een extra fluweelzachte textuur wilt; het restant van de havervlokken kunt u gebruiken in pancakes of koekjesdeeg.
- Tip 3: Bewaar de dadel- en haverdrank in een goed afgesloten fles in de koelkast en schud ze voor gebruik even door, want door de havervlokken zakt de drank vanzelf uiteen.
Variaties van dit recept
- Variatie 1: Vervang de havervlokken door glutenvrije haver voor een volledig glutenvrije variant van deze drank; de smaak van de dadels en vanille blijft identiek.
- Variatie 2: Voor een feestelijke winterse twist voegt u een snufje kaneel en een mespuntje koekkruiden toe samen met het vanille-extract, wat de drank extra warming maakt voor de kerstperiode.
Thermomix TM7 Voordelen
- De maalfunctie verpulvert de havervlokken tot een fijn poeder voor een zijdezachte drank zonder restjes. [Multi-Function]
- Met de ingebouwde weegschaal weegt u water en zonnebloemolie rechtstreeks af in de mengkom. [Built-in Scale]
- Automatische temperatuurregeling verwarmt de drank gelijkmatig zodat de dadels hun volle caramelzoetheid afgeven. [Temperature Control]
- De mengfunctie klopt alle ingrediënten tot een egaal, romig geheel handenvrij terwijl u glazen klaarzet. [Hands-Free]
- Cookidoo gidst u bij elke stap van dit recept, ideaal voor wie voor het eerst een plantaardige drank maakt. [Multi-Function]
Ingrediënten
- dadels, ontpit
- water
- havervlokken
- zonnebloemolie
- vanille-extract, natuurlijk
- zout