Fruitige saladedressing
Deze fruitige saladedressing combineert koolzaadolie, walnotenolie en frambozenazijn met abrikozenjam en sinaasappelsap tot een frisse, zoetzure dressing. De Thermomix emulgeert de oliën en azijn tot een stabiele, zijdezachte saus zonder scheiden. Ideaal over sla, met verse frambozen of als marinade. In enkele seconden een professionele dressing op tafel.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met de mengfunctie van TM7 combineert u koolzaadolie en frambozenazijn tot een egaal samengehouden dressing. [Multi-Function]
- De ingebouwde weegschaal weegt walnotenolie nauwkeurig af terwijl u meteen in de mixbowl verder werkt. [Built-in Scale]
- Kloppen op hoge snelheid emulgeert abrikozenjam met sinaasappelsap tot een zijdezachte, stabiele saus. [Time Savings]
- Verwarmen op lichte temperatuur maakt de abrikozenjam vloeibaar zodat ze zich vlot met de azijn verbindt. [Temperature Control]
- Malen van hele peperkorrels geeft de dressing verse aromatische kracht, sneller dan met een handmolen. [Time Savings]
Ingrediënten
- koolzaadolie
- walnotenolie
- frambozenazijn
- abrikozenjam
- groentebouillonpasta, huisgemaakt
- sinaasappelsap
- paprikapoeder
- zout
- gemalen peper