Groene pannenkoeken met ham en kaas
Deze groene pannenkoeken met ham en kaas combineert diepgevroren spinazie met een romig beslag. De Thermomix mixt bloem, melk en eieren in enkele seconden tot een perfecte, klontvrije massa. Ideaal voor een voedzame maaltijd of brunch, waarbij de spinazie zorgt voor een mooie kleur en extra vitamines.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze snelheidsregeling mixt het beslag tot een egale massa zonder klontjes. [Time Savings]
- In slechts vijf seconden bereidt Thermomix het perfecte pannenkoekenbeslag voor. [Multi-Function]
- Handenvrij mengen van bloem, melk en eieren terwijl u de spinazie ontdooit. [Hands-Free]
Ingrediënten
- bloem
- melk
- olijfolie
- eieren
- fijn zout
- diepgevroren spinaziebladeren
- olijfolie
- middelharde kaas
- gekookte ham
- vers gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Doe de bloem, de melk, de olie, de eieren en het zout in de mengbeker en mix 5 sec/snelheid 6.
- Voeg de ontdooide spinazie toe en mix 20 sec/snelheid 7.
- Warm een scheutje olijfolie op in een koekenpan op middelhoog vuur. Giet een kleine schep beslag in het midden en spreid dun uit. Bak 2-3 minuten, draai om, bak nog een minuutje verder en leg op een bord. Maak de mengbeker schoon en bereid de vulling.
- Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Doe kaas in de mengbeker en rasp gedurende 5 sec/snelheid 8. Hou 3 el geraspte kaas opzij voor de afwerking.