Plakje marmercake met perzikvulling
Verwen uzelf met deze heerlijke marmercake met zachte perzikvulling, volledig bereid in uw Thermomix TM7. De luchtige vanillecake combineert perfect met zoete perzikstukken voor een elegant dessert dat indruk maakt. Dankzij de precieze mengfuncties en temperatuurcontrole krijgt u gegarandeerd een professioneel resultaat zonder enige moeite.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met Thermomix mengt u bloem en eieren tot een perfect luchtig cakebeslag in enkele minuten. [Time Savings]
- De TM7 hakt halve perziken tot gelijke stukjes voor een egale vulling zonder moeite. [Multi-Function]
- Automatische temperatuurregeling karamelliseert suiker tot gouden perfectie zonder aanbranden. [Temperature Control]
Ingrediënten
- eieren
- suiker
- vanillesuiker, huisgemaakt
- bloem
- zetmeel
- bakpoeder
- cacaopoeder
- suiker
- gelatineblaadjes
- water
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C. Leg bakpapier in een bakplaat.
- Plaats de vlinder. Doe de eieren, de suiker en de vanillesuiker in de mengbeker en klop 1 min/snelheid 4 tot het mengsel romig is.
- Voeg de bloem, het zetmeel en het bakpoeder toe en mix 10 sec/snelheid 4. Giet de helft van het mengsel op de voorbereide bakplaat.
- Voeg het cacaopoeder toe aan de mengbeker en mix 10 sec/snelheid 4. Spreid het cacaomengsel over het gewone beslag in de bakvorm en marmer met een lepel. Bak 15-18 minuten (180°C). Besprenkel ondertussen 2-3 el suiker op een keukenhanddoek.
- Draai net na het bakken de cake om op de keukenhanddoek met suiker. Wrijf het bakpapier met koud water in, verwijder en laat de cake afkoelen. Bereid ondertussen de vulling.