Apfel-Nuss-Kuchen
Dieser klassische Apfel-Nuss-Kuchen wird im Thermomix TM7 zum Kinderspiel. Der Teig wird gemischt, Nüsse frisch gemahlen und Eier luftig geschlagen, alles in einem Gerät. Das Ergebnis ist ein saftiger, aromatischer Kuchen mit einer perfekten Krume, ideal für Kaffeetrinken oder als Dessert. Ein traditionelles Rezept, modernisiert durch die Präzision und Bequemlichkeit des Thermomix.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifunktionalität - Der Thermomix mischt Mehl, Nüsse und Zucker zu einer gleichmäßigen Kuchenmasse in einem einzigen Arbeitsgang. [Multi-Function]
- Präzise Kontrolle - Mahlen Sie ganze Nüsse für den Kuchen im Thermomix fein oder grob, je nach gewünschter Textur. [Precision Control]
- Zeitersparnis - Das Kloppen von Eiern und Butter zur luftigen Masse erfolgt im Handumdrehen für saftige Ergebnisse. [Time Savings]
Ingrediënten
- Walnusshälften
- Butter
- brauner Zucker
- Eier
- Mehl
- Zimt
- Backpulver
- Salz
- Äpfel
- Zitronensaft
Bereidingswijze
- Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen.
- Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 vermischen.
- Gemahlene Walnüsse, ½-1 TL Zimt, Mehl, Backpulver und Salz zugeben, 20 Sek./Stufe 4 verrühren, ggf. nocheinmal mit dem Spatel untermischen, in die vorbereitete Form geben und ca. 30 Minuten (180°C) backen. In dieser Zeit Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.
- Vanillezucker, 1-2 Prisen Zimt und 50 g Wasser zugeben und 8 Min./100°C//Stufe 1 aufkochen. In dieser Zeit Puddingpulver in einem Schüsselchen mit 4 EL Wasser vermischen.
- Angerührtes Puddingpulver in den Mixtopf zugeben, 5 Min./100°C//Stufe 2 kochen, umfüllen und abkühlen lassen.