Apfel-Rosmarin-Crumble mit Zimt-Zabaglione
Dieses herbstliche Dessert verbindet süße Äpfel mit der würzigen Note von Rosmarin und knusprigen Haselnuss-Streuseln. Der Thermomix übernimmt das mühsame Mahlen der Nüsse und das exakte Aufschlagen der Zabaglione. Ein elegantes Dessert, das durch die Kombination von warmer Frucht und luftiger Creme begeistert, ganz ohne großen Aufwand in der Küche.
Thermomix TM7 Vorteile
- Präzises Mahlen - Die TM7 zerkleinert Haselnüsse und frischen Rosmarin in Sekunden zu einer feinen, aromatischen Streuselmischung.
- Luftiges Aufschlagen - Mit der Schneebesenfunktion der TM7 wird die Eier-Zimt-Mischung für die Zabaglione wunderbar cremig und schaumig gerührt.
- Temperaturkontrolle - Durch die exakte Heizsteuerung gart der Thermomix die Apfelstücke schonend, ohne dass der Zucker anbrennt.
Zutaten
- Rosmarin
- Haselnüsse
- Butter
- Zucker
- Mehl
- Mandeln, gehobelt
- Zimt
- Zucker
- Vanilleschote
- Äpfel