Auberginencreme "Orient"
Diese orientalische Auberginencreme ist eine raffinierte Vorspeise, die durch die Confijten-Funktion des TM7 eine besondere Tiefe erhält. Der Thermomix gart die Auberginen bei niedriger Temperatur zu einer zarten Basis, die anschließend mit Tahin, Knoblauch und Zitronensaft zu einer samtigen Paste verarbeitet wird. Ideal als Dip oder Aufstrich.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Der Thermomix confit die Auberginen bei niedriger Temperatur zu einer außergewöhnlich zarten und geschmacksintensiven Basis. [Precision Control]
- Händefrei Kochen - Mit TM7 mixen Sie Tahin und Knoblauch händefrei zur perfekten, cremigen Konsistenz während Sie die Tomate vorbereiten. [Multi-Function]
- Geführtes Kochen - Cookidoo leitet Sie Schritt für Schritt durch das Rezept für den perfekt ausbalancierten orientalischen Geschmack. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- Auberginen
- Petersilie
- Knoblauchzehen
- Tahin
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- Tomate