Avocado-Dip
Avocado-Dip ist ein cremiger, erfrischender Snack aus reifer Avocado, Pfefferminze, Limette und Joghurt. Der Thermomix TM7 mixt alle Zutaten in wenigen Sekunden zu einer samtigen Creme, abgeschmeckt mit Salz, Zucker und Chiliflocken. Ideal als Dip zu Gemüsesticks, Brot oder als Partysnack.
Über dieses Rezept
Avocado-Dip im Thermomix TM7 zubereitet ist die perfekte Lösung, wenn Sie einen schnellen Snack oder eine erfrischende Vorspeise für Gäste brauchen. Dieses Rezept vereint reife Avocado, griechischen Joghurt und frische Pfefferminze zu einer samtigen Creme, die durch Limettensaft eine angenehm frische Säure erhält. Eine Prise Zucker rundet den Geschmack ab, während Chiliflocken für eine sanfte Schärfe sorgen. Der Alleskönner aus dem Vorwerk-Haus mixt die Zutaten in Sekunden zu einer glatten Konsistenz, wie Sie sie sonst nur aus Restaurants kennen. Besonders praktisch: Die integrierte Waage erlaubt es, jede Zutat direkt in den Mixtopf zu wiegen, und das Messer zerkleinert die Pfefferminzblätter fein, ohne dass ein Schneidebrett nötig ist. Ob als Begleitung zu Gemüsesticks, gegrilltem Fladenbrot oder als Teil eines Sommerbuffets – dieser Dip ist im Handumdrehen fertig und begeistert Groß und Klein gleichermaßen.
Zubereitungstipps
- Wählen Sie für den Avocado-Dip möglichst reife, aber nicht braune Avocados. Sie sollten auf leichten Druck nachgeben. So entsteht eine besonders samtige Creme, ohne dass Stückchen im Dip bleiben.
- Servieren Sie den Dip gut gekühlt und beträufeln Sie ihn erst kurz vor dem Servieren mit Limettensaft. So behält die Avocado ihre leuchtend grüne Farbe und oxidiert nicht unattraktiv braun.
- Für eine kindgerechte Version lassen Sie die Chiliflocken einfach weg und ersetzen sie durch etwas mehr Pfefferminze. Statt Joghurt funktioniert auch Skyr für eine festere, proteinreichere Konsistenz.
Varianten dieses Rezepts
- Vegane Variante: Ersetzen Sie den Joghurt durch eine pflanzliche Alternative wie Kokos- oder Sojajoghurt. Der Geschmack bleibt frisch und cremig, und der Dip passt so auch zu einer laktosefreien Ernährung.
- Festliche Variante: Geben Sie geröstete Kürbiskerne und einen Klecks Olivenöl obendrauf und servieren Sie den Avocado-Dip mit warmer Fladenbrot-Pita. Ein Hauch geräucherter Paprika macht ihn zum Highlight auf jedem Buffet.
Thermomix TM7 Vorteile
- Frische Pfefferminze wird im TM7 in Sekunden fein gehackt, sodass die ätherischen Öle voll im Dip zur Geltung kommen. [Multi-Function]
- Die integrierte Waage wiegt Joghurt und Zucker direkt im Mixtopf grammgenau ab, ganz ohne zusätzliche Schüsseln. [Built-in Scale]
- Mit dem Thermomix mixen Sie Avocado und Joghurt zu einer samtig-glatten Creme, wie aus einem Restaurant. [Multi-Function]
- Chiliflocken mahlen Sie im TM7 frisch aus getrockneten Chilis, wodurch der Dip deutlich aromatischer schmeckt als mit Fertigprodukten. [Multi-Function]
- Der Mixtopf des Thermomix lässt sich nach der Zubereitung schnell ausspülen, sodass nur ein Gerät zu reinigen bleibt. [Time Savings]
Zutaten
- Pfefferminze
- Limette
- Avocado
- Salz
- Zucker
- Joghurt, 3,5% Fett
- Chiliflocken