Gambas Piri-Piri
Dieses Rezept für feurige Gambas Piri-Piri wird im Thermomix TM7 zum kulinarischen Highlight. Die Maschine mahlt die Piri-Piri-Gewürze für maximale Schärfe und konfitiert die Gambas bei niedriger Temperatur. Das Ergebnis ist ein Gericht mit zartem Fisch und einer intensiven, selbstgemachten Sauce, das an ein spanisches Restaurant erinnert.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Der Thermomix mahlt Piri-Piri-Chili und Knoblauch zu einer aromatischen Paste für die perfekte Schärfe. [Precision Control]
- Multifunktionalität - Im Mixtopf entsteht aus Tomatensauce und Rotweinessig eine kräftige Piri-Piri-Soße, alles in einem Gerät. [Multi-Function]
- Temperaturkontrolle - Die präzise Wärmesteuerung konfitiert die Gambas schonend bei niedriger Temperatur für eine zart-saftige Textur. [Precision Control]
Ingrediënten
- Knoblauchzehen
- Piri-Piri-Chili
- Zitronenschale
- grobes Salz
- Rotweinessig
- Weinbrand
- Tomatensauce
- Zucker
- Olivenöl
- Rosmarin